Oppskrifter

Enkle oppskrifter

Trenger du tips til enkle matretter? Vår kokk Janniken viser deg noen av sine oppskrifter. Her får du både billige, sunne og digge forslag!

Lag en enkel og kjempegod kjøleskapsgrøt! Gjør den klar på kvelden, og du har en ferdig frokost på 1-2-3!

Så enkelt kan du oppgradere nudlene til et litt mer spennende måltid! 

Omelett er både enkelt, sunt og billig. Topp det med litt røkelaks, så har du et godt middagsmåltid!

Enchiladas er et fint alternativ til tacofredag!

Pita pizza er middag på 1 -2- 3! Bruk gjerne opp rester du har i kjøleskapet til garnityr.

Spicy gulrotsuppe med ingefær og gurkemeie er både enkel, billig og full av næringsstoffer! Denne vil du garantert like!

Skal du ha noe ekstra godt til helgen, bør du prøve denne apple crumblen! Den vil garantert stille søtsuget!

Bruchetta er den enkle og smarte måten å bruke opp rester fra kjøleskapet. Her har vi laget av tørt brød og tomat, så enkelt og så godt! 

Brokkolisalat er full av næringsstoffer. Denne kan du spise bar, som tilbehør til middagen eller i bagetten!

Denne enkle retten av egg og avocado både smaker godt og har mange gode næringsstoffer! Kan like gjerne spises til frokost som til middag.

Oppskrifter

Oppskrifter

Utstyrs- og handleliste

Glaserte kyllingvinger med ranchdressing, eple- og kålsalat

Handleliste til to personer

  • 800 g kyllingvinger naturell

Grønnsaker:

  • ½ sommerkål
  • 2 gulrot
  • 1 grønt eple
  • 1/3 potte gressløk
  • 6 blader hjertesalat
  • 1 sitron
  • 4 fedd hvitløk 

Meieri:

  • 4 ss Tine Crème Fraîche eller seterrømme
  • 4 ss majones
  • 1 ss Tine yoghurt naturell
  • 2 ss Tine meierismør

Tørrvarer:

  • 2 ts løkpulver
  • 2 ts paprikapulver
  • 5 ss soyasaus
  • 4 ts sukker
  • 2 ss nøytral olje
  • 3 ss Heinz ketchup
  • 2 ss chilisaus
  • 1 ss hoisinsaus
  • salt
  • 1 ss Dijon-sennep


Utstyrsliste 

  • Kokkekniv
  • 1 skjærefjøl
  • Rivjern (svigermor)
  • 1 sil
  • 1 stor blandebolle
  • 1 medium blandebolle
  • 2 stk medium skåler
  • 1 liten kjele
  • 5 liters kjele 
  • Bakebrett eller stor ildfast form
  • Bakepapir
  • Kjøkkenpapir
  • Kjøkkenhåndkle
  • Spiseskjeer

«Cheesecake» med marinerte jordbær

Handleliste til to til tre personer
 
Grønnsaker:
  • 1 sitron
  • 1 kurv jordbær
  • 8 blader mynte
 
Meieri:
  • 4 ss Tine yoghurt naturell
  • 1 boks Tine kremgo naturell (125g)
  • 1,5 ss Tine meierismør
 
Tørrvarer:
  • 8 pepperkorn
  • 2 kanelstenger
  • 2 stjerneanis
  • 8 Digestive kjeks
  • 2,5 ss melis
  • 50 gram sukker
 
Utstyrsliste 
  • Kokkekniv
  • 1 skjærefjøl
  • 1 slikkepott
  • Visp
  • Rivjern 
  • 1 skreller
  • 2 blandeboller
  • 1 liten kjele
  • Stekepanne
  • Brødpose
  • Kjøkkenpapir
  • Kjøkkenhåndkle
  • Spiseskjeer

Brandade av torsk med salat, sennepsvinaigrette, fennikel- og tomatkompott

Handleliste til to personer

Pris for 2 personer: 124 kr

  • 200 g skinn og benfri torsk

Grønnsaker:

  • 350 g mandelpotet
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 stk sitron
  • ½ stor sjalottløk
  • ½ potte gressløk
  • 1 pose vasket salat
  • 10 stk små tomater
  • ½ fennikel

Meieriprodukter:

  • 150 g Tine helmelk
  • 150 g Tine kremfløte
  • 2 ss Tine meierismør

Tørrvarer:

  • 2 ss chilisaus
  • 2,5 dl solsikke- eller rapsolje
  • 6 ss Panko eller 2 knekkebrød
  • 4 ss hvitvinseddik
  • 2 ss Dijon-sennep
  • Nøytral olje, sukker, salt og pepper

Utstyrsliste

  • Kniv
  • Skjærefjøl
  • Visp
  • Fint rivjern
  • 1 medium stor blandebolle
  • 1 salatbolle
  • Ildfast form (ca 0,8 liter)
  • 1 liten kjele 1 kjele á 1,5 liter
  • Kjøkkenpapir
  • Kjøkkenhåndkle
  • Spiseskjeer

Kikkertkarri med tomater og brokkoli, roti, yoghurt og-agurk dressing

Handleliste til to personer

Grønnsaker:

  • 1 løk
  • 2 fedd hvitløk 
  • 1 chili 
  • 1 liten ingefær
  • 1 bunt koriander
  • 1 brokkoli 
  • 1 lime
  • ¼ agurk

Meieriprodukter:

  • 5 ss Tine Meierismør
  • 2 dl Tine yoghurt naturell

Tørrvarer:

  • 200 g kikkerter 
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ss garam masala
  • 1 ts paprikapulver
  • 1 boks hermetiske tomater, hakkede 400 gram
  • 2 dl kokosmelk (fet)
  • 150 g sammalt hvete finmalt
  • Nøytral olje, salt og pepper

Utstyrsliste

  • Kniv
  • Skjærefjøl
  • Slikkepott
  • Stekepinsett eller stekespade
  • 1 liten skål
  • 2 liter kjele 
  • 3 dl kjele
  • Stekepanne
  • Kjøkkenpapir
  • Kjøkkenhåndkle
  • Spiseskjeer