Fem retter - én oppskrift

Fem retter for bare 270 kr!

Ingredienser  

  • 400 g kyllingkjøttdeig  
  • 2 bokser (800 g) chilibønner (eller kidney for en mindre spicy base) 
  • 1 boks (400 g) hermetiske tomater 
  • 1 boks (140 g) tomatpure  
  • 6 dl vann   
  • 1 hvitløkfedd  
  • 1 rød paprika  
  • 1 stk (300 g) squash  
  • 2 stk (200g) løk  
  • 1 stk grønnsaksbuljongterning  
  • 2 pk tacokrydder  
  • 1 stk (200 g) granny smith eple  
  • 3 stk (ca 300 g ) tomat  
  • 1 Pose (200 g) nachos  
  • 1 pk (350 – 400g) revet ost  
  • 1 boks rømme 
  • 1 pk (6 stk) tortillalefser  

Basen strekker til fem middager og 2 porsjoner per middag.  

Fremgangsmåte  

Sett på en kjele på middels temperatur og ha oppi olje. Tilsett pakken med kjøttdeig og stek. Kutt løk, squash, paprika i terninger og finkutt hvitløksfeddet. Sjekk om kjøttdeigen er ferdig stekt. Ta til side noe av grønnsakene til pizzatopping. Ha tomatpuré og løk i kjelen og stek det litt med kyllingkjøttdeigen. Ha deretter i boksen med hermetisk tomat, 1 buljongterning, 6 dl vann og rør godt. La basen koke i fem minutter og tilsett tacokrydder. Til slutt, tilsett de resterende grønnsakene, bønnene og la de koke i fem minutter.

Smak til med salt, sukker og pepper.  

Salat

Lag en enkel salat med eple, tomat, salt, pepper og olje 

Rømmedressing

Lag rømmedressing med hvitløk, salat og pepper. Finkutt hvitløk, rør inn rømmen og smak til med salt, pepper og sitron. La den stå i kjøleskapet et par minutter så den setter seg.  

Slik lager du fem retter av samme base 

  • Chili con pollo med nachos og rømme: Nyt basen med litt nachos og rømme! 
  • Tortilla pizza: Ta en lefse, ha på litt av basen og strø over ost. Stekes på 210 grader i ca 7 minutter.   
  • Crunch wrap: Fyll en tortilla med litt av basen, legg nachos oppå og brett til en sekskant. Stekes i varm panne til den får en gylden farge på begge sidene.     
  • Nachos med eple og tomatsalat: Hell basen i en ildfast form, ha over nachos og ost og stek den på 190 grader i ca 10 min. 
  • Quesadilla med rømmedressing: Ha litt av basen over på en lefse, strø over ost og brett den i to. Stekes i stekeovn eller i panne. Server med rømmedressing.